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牧鹤教你石粉在蛋鸡料里的使用方法
 

   目前普遍用石粉做为家禽的主要钙来源,为满足蛋鸡生长及产蛋对钙营养的需求,在产蛋后备鸡阶段日粮中石粉用量约为1-2%,产蛋鸡阶段7-10%;浓缩饲料中含量为青年鸡7%左右,产蛋鸡20-25%左右。石粉的使用量不足可引起青年鸡、蛋鸡发育不健全、骨骼软化或骨质疏松、软蛋和破蛋增多等现象。饲料中石粉的添加水平应依据石粉钙含量及其溶解度而定,同时也受其他饲料中钙含量影响,不能简单通过饲料石粉多少评判饲料好坏,比如使用较多高钙低磷肉骨粉时,饲料中的石粉添加量会减少,而肉骨粉中含有较多的有害杂菌,容易引起鸡群顽固性拉稀,当前在饲料中很少添加,所以饲料中钙的补充主要以石粉为主。

一、使用劣质石粉
   某小型饲料厂反映使用其生产的蛋鸡料的蛋鸡,产蛋率下降了三分之一,检测发现饲料钙含量比标准少了三分之一,进一步发现使用的石粉钙含量只有22%,与通常石粉35%-38%的钙含量低了三分之一,通过对石粉检测,判定石粉为白云石。
5 B5 目前,生产上使用的石粉原料主要有方解石和石灰石,通常方解石和石灰石含钙量都在33%以上,优质的可达到35%-38%,通常方解石为白色或五色,石灰石为淡灰色或淡黄色,因此习惯将方解石粉称为白石粉,石灰石粉称为青石粉,是蛋鸡常用的钙源饲料。! # l2 W5 m+      

   白云石中钙含量为22%-24%,镁含量过高,为10%,过高镁会影响钙、铁、铜的吸收,因此白云石不适合作蛋鸡的钙源饲料。白云石通常为白色,而方解石通常也为白色,生产上常常将白云石当作方解石使用,造成钙含量不足,导致产蛋率下降。另目前市场上较多使用灰石粉或黑石粉,或者是白色较硬的晶体状石粉,钙含量检测都在36%左右,但该石粉质地较硬,钙含量虽高,但该石粉中的钙在鸡体内不容易吸收,使用这种石粉往往也会出现蛋壳薄、脆,破壳蛋多等现象,建议养殖户将石粉更换后,蛋壳质量恢复正常。
二、石粉粉碎粒度过细

   在蛋鸡日粮中使用的石粉,一般要求12目标准筛筛上物不高于15%,16目标准筛筛下物不高于30%左右的不同粒度颗粒状粗石粉混合物。蛋鸡使用颗粒状粗石粉可保持血液钙含量持续相对的稳定.满足蛋壳形成时钙的需求,且还可在肌胃中帮助其他饲料的消化。

   研究表明石粉在与腺胃和肌胃分泌的消化性酸起反应,其结果增加了消化系统这些部位的PH值。在鸡腺胃和肌胃中,石粉滞留的时间主要取决于石粉颗粒的大小。我们测定了大小两种颗粒大小的石粉与消化酸起反应后,所释放的等量钙离子。发现大、小颗粒的石粉由于表面积不同而具有不同的溶解能力。小颗粒的石粉表面积大,与消化性酸接触反应的面积也大,因此比大颗粒石粉溶解的快,细粒度粉状石粉在鸡的腺胃、肌胃和肠道中的停留时间较颗粒状石粉短一个小时左右,一方面来不及被鸡消化和吸收就以原形排出体外,吸收和利用率相当于粗石粉的80%-85%。另一方面不能像粗石粉那样帮助消化其他饲料,使饲料的消化利用率下降10%-15%。产蛋鸡饲料中含有6-8目的石粉比含有50目的石粉所产的蛋蛋壳强度要好,因为大颗粒的石粉比小颗粒的石粉具有更高的生物学利用率,且大颗粒石粉具有较低的溶解速率而有利于提高蛋壳强度,故想改善蛋壳质量就需增加钙在消化道中滞留时间,大颗粒的石粉逐渐溶解,从而使蛋壳在形成过程中能够不断地、稳定地吸收钙。

   研究发现,使用颗粒状粗石粉的120日龄青年鸡的平均胫骨长度比使用细石粉的长0.5-1厘米,预示开产后平均蛋重较大。相关研究证明,同一品种同一日龄的商品蛋鸡在相同的饲养管理条件下,使用颗粒状粗石粉育成的胫骨长度较长的产蛋鸡群,整个产蛋期总产蛋重比细石粉鸡群多0.9千克,平均每枚蛋重大2-3克。蛋鸡群中使用颗粒状粗石粉,蛋壳质量较好,破蛋、软蛋较少,经统计整个产蛋期可使破蛋减少1%左右,鸡群瘫痪病的发病率减少0.5%左右。

   有养鸡场220日龄蛋鸡蛋壳质量一直不好,表现为蛋壳颜色浅、质脆、起沙、无光泽、软壳、破蛋比例偏高,不时还有鸡啄蛋现象发生,但是鸡群采食饮水均无异常,粪便正常,精神良好,产蛋率与其它鸡群也差异不大。在排除疾病等因素后,牧鹤技术人员检查发现所使用的石粉全部为细石粉,随后建议将细石粉换成粗细搭配的石粉,问题得以解决。
- M 蛋鸡用石粉不可粉碎过细,因为小颗粒钙在肌胃中的停留时间短,利用率低,导致蛋壳质量下降。研究表明,石粉以大小粒度混合使用时(即75%6-8目石粉、12.5%10-12目石粉与12.5%50目石粉)破蛋率最低,蛋壳强度最大,因为大小粒度混合使用可均匀地供钙,从而保证蛋壳的质量,同时大颗粒对35周龄后老龄家禽更为重要,因为大颗粒石粉有助于维持骨髓钙数量和活性,并且增加鸡胃研磨饲料的能力,可促进饲料的消化。
三、误把沸石粉、麦饭石当石粉

   有养鸡场260日龄蛋鸡产蛋率急剧下降,软壳蛋、薄壳蛋多,食欲、精神尚可,少数站立困难,爪弯曲,初步判定与钙磷不足有关,经检查发现石粉粒度小,颜色为浅青白色,容重明显小,牧鹤化验室检测钙含量只有2.4%,可确定为沸石粉,建议客户将沸石粉换成石粉,5天后鸡群基本正常。)

   沸石粉是一种铝硅酸盐矿物,含有20多种元素,多孔穴,吸附功能强,具有抑菌、促生长、减少粪便臭味作用,可作为添加剂,但由于钙含量只有2%左右,不可作为钙源饲料代替石粉使用,否则会导致饲料钙严重不足。此外麦饭石、海泡石与沸石粉类似,钙含量很低,和石粉外观有些类似,但麦饭石、海泡石不能作为石粉使用,应与石粉区分开,养殖户在使用石粉时,要提高石粉的识别能力,避免误用后造成严重损失。

四、石粉用量相对过大或增加过快. J( H5 {0 a" ]4 G
   有些鸡场为方便配料,在蛋鸡产蛋初期将石粉的添加量迅速增加到8%,往往也会出现产蛋高峰期蛋鸡痛风现象,有养鸡场160日龄蛋鸡精神一般,食欲尚可,饮水量增加,部分粪便为白色水样稀粪,有少数死鸡,剖检观察到肾脏呈花斑状,输尿管内有白色石灰状物充盈,显微镜镜检发现针状尿酸盐结晶,诊断为痛风,检查配方发现石粉用量8.5%,骨粉2.5%,育成期钙含量就达到3.78%,且代谢能只有10.3兆焦/千克,可确定由于日粮代谢能偏低,钙含量高,前期采食量大,导致钙摄入量过大,沉积多引起痛风,有此现象的鸡群往往用药无效,产蛋后期方能自愈。经询问鸡群得痛风原因,养殖户说明由于玉米涨价,为了降低成本,用石粉和麸皮替换玉米,导致日粮中钙含量过高,牧鹤公司建议对养鸡场的大料配方进行调整,调整饲料代谢能11.3兆焦/千克,钙含量3.3%,二个星期后鸡群恢复正常。

   蛋鸡以能取食,日粮能值高,采食量小,能值低,采食量大,故在配制蛋鸡日粮时,代谢能与其他营养指标要保持基本恒定,否则易导致营养不足或过量,高产蛋鸡代谢能与钙的比值应在3.4-3.5,降低或升高代谢能时,钙也相应降低或升高,石粉用量也要相应变化。另养殖场在采购石粉时,应采购粉碎粒度合适的合格石粉,产蛋初期应缓慢调整石粉用量,避免石粉添加过快引起蛋鸡拉稀或痛风。

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